"Prawie", w tym przypadku nie czyni tak wielkiej różnicy. Ponieważ moja forma do tarty ma za dużą średnicę, to frittatę musiałam przygotować w keksówce, która jest chyba moją najmniejszą formą, nie licząc muffinów, rzecz jasna.
Ta frittata, to jedno z moich ulubionych dań, specjalnie dla niej pozwalam sobie na pełnotłusty ser - fetę. Można kupić fetę light, zachęcam do wyboru odtłuszczonej wersji, ale ja akurat miałam w domu fetę przywiezioną przez moją mamę z Grecji i nie sposób było na rzecz tej w wersji light zrezygnować z tego rarytasu :)
Przepis inspirowany przepisem z jakiegoś bloga, niestety kiedyś przepisy zapisywałam sobie jedynie w zeszycie, lub drukowałam, a nie dodawałam blogów do ulubionych, więc nie jestem w stanie podlinkować autora przepisu. Zatem - jeżeli trafisz tutaj, autorze, daj znać w komentarzu i zamieszczę link do bloga w tym poście :)
Składniki na jedną, niewielką frittatę (28cm średnicy formy do tarty, to już za dużo):
Całość 306kcal, porcja to 1/2 całości - 158kcal
- 50g twarogu 0%
- 1 jajko, 2 białka
- 40g papryki
- 30g cukinii
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- szczypta pieprzu
- papryka w proszku
- 50g sera feta
- jeżeli rezygnujecie z fety (nie polecam! :) ) to trzeba dodać pół łyżeczki soli
Twaróg, jajka+białka oraz sypkie składniki blendujemy. Wlewamy do formy.
Warzywa i fetę kroimy drobno, wrzucamy do formy i mieszamy wszystko razem, żeby posiekane składniki nie leżały "w kupie" w jednym miejscu.
Pieczemy 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu, góra+dół).
Można oczywiście dowolnie manipulować składnikami siekanymi, pamiętajcie, że jeżeli trafią tam, np. pomidory, które puszczają sok, trzeba będzie zapiekać trochę dłużej lub włączyć na chwilę termoobieg.
Smacznego!
A tutaj moja nieodłączna towarzyszka w kuchni, która na dźwięk rozbijanej skorupki wpada w wielką radość - uwielbia wcinać surowe żółtka, kiedy ja przygotowuję coś z samych białek...
Oczywiście wszystko z umiarem, gdyż ona z przyczyn zdrowotnych również jest na diecie.
Ale jak jej odmówić?
kolorowo:)
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie, a piesek śliczny, ja zamiast feta używam ser Bałkański z lidla, również by pasował:)
OdpowiedzUsuńSuper przepis! Ja dalam jedno jajko mniej i troche wiecej sera i dodalam maly zabek czosnku i kilka oliwek i bylo bardzo smaczne :-)
OdpowiedzUsuńCudo naprawde!! :) gotuj dalej bo przepisy sa nieziemskie :) ja przy tym przepisie robie podwojna porcje i idealnie wychodzi na duza forme na tarte :)
OdpowiedzUsuńKeep in mind that before, after, and during the formation of the Tuskeegee Airmen, the shameful, infamous, and unquestioningly unethical Tuskeegee Experiment was ongoing. This is the reality of the African-American experience link – that the greatest accomplishments occur alongside, and in spite of, the greatest traumas. link A link fitting choice for someone forging a new path, and a nod to those who paved the way.
OdpowiedzUsuń